Как влияет кофе на щитовидную железу, дневная норма кофеина?

Содержание

Суточная норма кофеина для человека

Как влияет кофе на щитовидную железу, дневная норма кофеина?

Неожиданно, самой «кофейной» страной мира оказалась Финляндия. Норма кофе в день на человека в этой стране – примерно 5 чашек. В Европе его запрещали по политическим мотивам.

Монархи Англии опасались, что в кофешопах собираются потенциальные заговорщики и революционеры. Поэтому потребление кофе в публичных местах запрещалось.

Сегодня совершенно точно известно, что любовь к кофейному аромату никак не связана с политическими взглядами, но увлекаться кофеином в любом виде все равно не стоит.

Об употреблении кофе: его сорта, способы приготовления

Любопытно, что впервые кофеин получили из чая методом экстракции. В отличие от множества сортов чая, в мире выращивают всего два вида кофейных зерен: это арабика и робуста. 70% потребляемого в мире напитка – арабика, тогда как 30% приходится на робусту.

Второй сорт дешевле и в нем содержится больше кофеина, а следовательно, имеет более горький вкус. Однако робуста дольше хранится, не теряя своих полезных свойств. Для приготовления быстрорастворимых смесей используется и арабика, и робуста. Дорогие растворимые сорта содержат кофеина свыше 55-70 мг на 100 мл готового продукта.

Способы приготовления кофе

Заядлые кофеманы частенько спорят о том, как лучше пить любимый напиток. Сегодня самыми популярными являются следующие виды:

  • эспрессо;
  • американо;
  • латте;
  • капучино.

При чем немногие видят разницу между латте и капучино, а она совершенно точно есть. Все дело в том, сколько молока добавляют в чашку. По сути, латте – это молочный коктейль, в котором на одну часть кофе приходится три части молока, в то время как в капучино треть чашки приходится на напиток, треть – на молоко и еще треть – на молочную пену, сохраняющую температуру и аромат напитка.

Уровень кофеина также зависит от способа приготовления и обработки продукта:

  • в турке – самый доступный способ приготовления кофе. В готовом виде получается очень крепким. Настоящие арабские турки делают из меди, а изнутри отделывают серебром. Эти материалы прекрасно сохраняют температуру;
  • аэропресс – поскольку вода подается под давлением, напиток получается слабым;
  • капельный метод – особенно популярен в США. Такой кофе гораздо крепче аналогичного, приготовленного с помощью аэропресса;
  • эспрессо-машина – такие агрегаты имеются только в кофейнях. Если верить профессиональным бариста, в домашних эспрессо-машинах кофейный напиток получается немного другим. Технология приготовления по этому методу – тема для отдельной статьи.

Влияние кофеина на организм. Норма кофеина в день

Вернемся к разнице между арабикой и робустой, содержащей больше алкалоидов. В первом сорте кофе на сто граммов приходится 1% кофеина, во втором – 2% вещества. И в том, и в другом случае употреблять ароматный напиток следует, соблюдая дневную и суточную дозу кофеина. Безопасная норма кофеина – 0,3 г в день и не более 1 г – норма кофеина в сутки. А если считать в чашках – сколько это?

Для того, чтобы проснуться и оставаться энергичным весь день, хватит двух чашек любимого напитка или 400 мг. Доза суточной нормы кофеина, приемлемой для человека – это около 800 мл натурального и порядка двух литров растворимого напитка. В первую очередь он влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему человека:

  • стимулирует центральную нервную систему;
  • ускоряет сердцебиение;
  • повышает уровень адреналина в крови;
  • расширяет сосуды.

Однако влияние вещества на организм строго индивидуально. Это связано с обменными процессами в организме.

Почему кофеин влияет на всех по-разному

В организме человека есть особые ферменты, под действием которых кофеин распадается на более простые молекулы. Активность ферментов прямо пропорциональна дозе кофеина: чем их больше, тем быстрее нам требуется очередная чашка напитка. Таким образом, любовь европейцев к кофе, максимальная суточная норма, существенно превышающая среднюю, обусловлена физиологией.

Чем полезен кофе

В 2001 году зарубежные ученые провели исследования, чтобы выяснить, каким образом норма кофе, рекомендуемая в день на среднестатистического человека, влияет на организм. В ходе экспериментов выяснилось, что напиток:

  • улучшает концентрацию;
  • повышает настроение;
  • снижает утомляемость. С этим эффектом шутить не стоит, дальше объясним, в чем дело;
  • стимулирует выделение адреналина и дофамина. Видимо, с этим свойством связано повышение настроения и снижение утомляемости;
  • невероятно полезен при похудении, поскольку хорошо влияет на сжигание подкожного жира;
  • пить кофе в умеренных дозах полезно спортсменам, так как напиток помогает задействовать дополнительные источники питания мышц во время интенсивных тренировок.

Вред кофе для организма

Если бы у кофеина не было недостатков, то ароматный напиток завоевал бы популярность гораздо быстрее. Как известно, горьковатые зерна не сразу пришлись по вкусу европейцам. Но сегодня напиток пьют в огромном количестве, даже несмотря на предостережения кардиологов и прочих медиков. Хотя рекомендованная норма кофе на человека не должна превышать 1-5 мг на 1 килограмм массы тела.

Если потреблять напиток по три чашки в день и более, дневная норма кофеина будет постоянно повышаться, а с негативными последствиями поможет справиться только врач.

Кофеин относится к алкалоидам, и, как и любой алкалоид, вызывает зависимость. Максимальная доза кофеина в сутки не должна достигать 9-13 мг на килограмм веса. Большие дозировки наносят вред здоровью.

При повышении дневной дозы кофеина в крови наблюдаются следующие симптомы:

  • приступы паники;
  • боль в области сердца;
  • высокое давление;
  • нервозность;
  • тахикардия;
  • бессонница;
  • звон в ушах;
  • «мушки» в глазах;
  • учащённое дыхание;
  • кишечное расстройство;
  • красные пятна на коже;
  • потливость.

При наблюдении всех этих симптомов необходимо уменьшить норму кофе или надолго отказаться от напитка и обратиться за помощью к врачу. Другое проверенное средство – обильное питье. Лечение предусматривает также полный отказ от крепкого черного чая, энергетиков и сладких газированных напитков.

Опасные дозы кофе

Говорят, норма кофе у Бальзака составляла 50 чашечек; не употребив нужной дозы, он не мог работать. Это самая фантастическая цифра. Хотя, если вспомнить, размер чашек, которые использовались в Европе, писатель употреблял гораздо меньше напитка, чем кажется. Смертельная доза гораздо больше.

В крови одного несчастного после летального исхода обнаружили целых 12 граммов кофеина, что соответствует примерно 6 литрам напитка за один прием. До 2009 года было установлено, что смертельная доза равна примерно 10 литрам американо средней крепости (около 18 граммов кофеина).

Кому стоит ограничить кофе

Суточная норма кофеина для человека улучшает когнитивные способности у женщин преклонного возраста. При чем положительный эффект наблюдается у тех, кто прибегает к помощи кофеина не каждый день.

Уменьшить дневную дозу стоит:

  • женщинам в период лактации и беременным можно пить не более одной чашки кофе в сутки. Две чашки и более за один раз пагубно влияют на состояние плода;
  • людям с избыточной массой тела чрезмерное употребление кофейного напитка грозит усугублением проблем с сердцем;
  • у детей и подростков кофе может нарушить нормальное развитие нервной и сердечно-сосудистой систем организма. Можно заменить его какао или горячим шоколадом;
  • людям с заболеваниями опорно-двигательного аппарата (напиток вымывает кальций);
  • для людей преклонного возраста максимальная доза кофе тоже не должна превышать одну чашку.

Несмотря на противопоказания, употреблять кофе все же полезно для здоровья. В одной чашке напитка содержится около 300 антиоксидантов, которые надолго остаются в организме. В кофе без сахара совсем нет калорий.

Если после приема аспирина или парацетамола выпить хотя бы полчашки кофе, можно почувствовать обезболивающий эффект гораздо быстрее. Наконец, кофе – это просто хороший способ расслабиться и приятно провести время.

И неважно, сколько молока или сиропа будет в чашке – за свою многовековую историю напиток претерпел множество изменений.

Источник: https://NutsExpert.ru/kofe/sutochnaya-norma-kofeina-dlya-cheloveka.html

Кофе и щитовидная железа

Как влияет кофе на щитовидную железу, дневная норма кофеина?

Заболевания эндокринной системы известны с древнейших времен, а в условиях современной неблагополучной экологии становятся все более распространенными. Они могут мало проявляться внешне, маскируясь за общую усталость и последствия стресса.

Данные симптомы очень часто пытаются компенсировать употреблением бодрящего кофейного напитка сверх всякой нормы. Но вдруг мы не правильно понимаем, как влияет кофе на эндокринные органы? Возможно, что очень негативно, и щитовидная железа под воздействием кофеина находится в угнетенном состоянии.

Вопрос достаточно серьезный, ведь он касается жизненно важных вещей. А значит, следует подробно разобраться в данной теме.

Щитовидная железа относится к эндокринной системе, это небольшой нежнейший орган расположенный в области гортани. В его задачу входит выработка тиреоидных гормонов, синтезируемых из йода, поступающего в организм с продуктами питания.

Тиреоидные гормоны имеют огромное значение в процессе обмена веществ, благодаря им происходит нормальное развитие плода при беременности и растущего организма ребенка.

Лучше всего, когда гормоны вырабатываются в норме, отклонением будет как их недостаток, так и переизбыток.

Болезнь может проявляться изменением формы – опухолью, увеличением, образованием узлов; или нарушением функционирования органа:

— гипертиреоз характеризуется повышенной выработкой тиреоидных гормонов, вследствие чего обмен веществ происходит на повышенных скоростях.

К симптомам гипертериоза относятся:

  • постоянное ощущение жара и повышенная потливость, повышенное потребление воды;
  • учащенное сердцебиение, гипертония, тахикардия;
  • резкая заметная потеря массы тела, не связанная с аппетитом и изменением привычного питания;
  • частые поносы и несварение;
  • преувеличенная выпуклость глаз.

Гипотиреоз напротив, слишком замедляет обменные процессы, сказывается недостаток необходимых гормонов.

Симптомы его проявления выглядят так:

  • частое  сердцебиение, даже без физических нагрузок и в состоянии покоя, тахикардия, отдышка;
  • мелкое дрожание пальцев;
  • повышенная чувствительность к холоду, постоянная зябкость, повышенная потливость с резким запахом;
  • увеличение веса не зависимо от аппетита;
  • изменение характера, повышенная раздражительность, склонность к панике и депрессии;
  • сухость и огрубелость кожи, ломкость волос;
  • ощущение тяжести и вялости, сонливость в дневное время, головокружения;
  • отеки лица или рук утром после сна;
  • частые запоры;
  • замедленный и слабый пульс;
  • нерегулярные менструации.

Можно заметить, что некоторые симптомы гипертериоза перекликаются с последствиями от употребления крепкого кофе и напитков-энергетиков. Современные ученые пытаются осмыслить эту взаимосвязь.

И медицина на сегодняшний день имеет все условия для данных исследований, чего нельзя сказать о тысячелетней врачебной практике, на протяжении которой с трудом можно было понять саму роль таинственного органа.

Немного истории

Древним и средневековым медикам была непонятна функция гортанной железы, не менее сложно было узнать причину ее заболеваний, увеличения и образования узлов.

Но мудрецы Китая прописывали пациентам питаться морепродуктами, еще задолго до нашей эры, не догадываясь о полезном содержаний йода в них.

Своему названию щитовидка обязана Греко-Римскому врачу Галлену, сравнившего этот небольшой орган с щитом, расположенным между сердцем и головным мозгом. А в 1656 году английский анатом Вартон впервые дал научное определение щитовидной железы.

Исследованию данного органа посвящены многочисленные трактаты ученых 18 века, а в 19 начинаются активные попытки операционных вмешательств на опухоли и при узлах на щитовидке. Открытие йода и изобретение люголя позволили обращать вспять начальные стадии заболевания железы.

В России первые операции выполнил гениальный хирург Николай Иванович Пирогов. В начале 20 века, после получения искусственного токсина щитовидки, появляется возможность медикаментозного лечения при недостаточности гормонов.

К концу 20 века было полностью изучен и описан цикл гормонального синтеза и его влияния на эндокринную систему. При этом была разработана специальная диета и назван список веществ и продуктов, негативно влияющий на щитовидную железу.

К огорчению кофеманов всего мира их любимый напиток располагался в этом перечне, чуть ли не на первом месте.  Но далеко не одним любителям крепкой арабики следует призадуматься.

Ведь кофеин содержится и в чае, и в некоторых газированных напитках, и даже в лекарствах от простуды.

В чем причина и истина?

Содержащийся в продуктах кофеин является сильнейшим стимулятором обменных процессов. Его действие на 10 процентов ускоряет обмен веществ, что делает его способным нарушить или нормализовать работу отдельных желез. Давайте представим, как это вещество влияет на щитовидную железу.

Гипертериоз характеризуется чрезмерной работой железы, организм функционирует на износ: колотится сердце, кровь циркулирует в убыстренном режиме, пищеварительная система, разогнавшись, не успевает брать из пищи полезные вещества. Добавьте к этому состоянию несколько чашек крепкого кофе, и все органы начнут загоняться как белка в колесе.

Функции органов при гипотериозе замедляются, и вяло функционируют. Хороший натуральный кофе не просто поднимет настроение и выступит в роли антидепрессанта, но и реально поможет расшевелить обменные процессы. А значит, его употребление не окажет на щитовидную железу никакого вреда.

Какая же норма кофеина считается допустимой? Выпивая по три чашки черного кофе в день, мы получаем от 200 до 300 мг кофеина, и это количество не считается опасным. А вот если ваша доза превышает названную в два раза, пора бить тревогу. Рассчитать свою порцию потребления кофеина можно воспользовавшись следующей таблицей.

Виды кофеКоличествоКофеин (мг)
Заварной150 мл110-150
Растворимый150 мл40-105
Без кофеина150 мл2-5

Отдельная тема касается любителей пить подслащенное кофе при любом удобном случае. Сахар вызывает скачки инсулина, а подробные исследования доказали, что это приводит к разрушению щитовидки.Надо сказать, что чашка чая пятиминутной заварки добавит вам 40-100 мл кофеина, а кока-кола 45. В 30 граммах молочного шоколада от 5 до 35 мг, а в горьком черном всего 1015 мг.

На врачей надейся, но сам не плошай!

Вне зависимости вашей приверженности к кофейному напитку при появлении выше перечисленных симптомов следует обратиться к врачу как можно быстрее, но можно ли  кое что предпринять самим? Да, и начинать следует с пересмотра рациона и его обогащения йодсодержащими продуктами,  а после их употребления посмотреть, как это отразится на щитовидной.

Название продукта йода в 100 грПроцент суточной потребности
Морская капуста300 мкг200%
Кальмар200 мкг135%
Треска135 мкг90%
Креветка119 мкг73%
Рыба морская50 мкг27-40 %
Молоко сухое 25%50 мкг23%
Яйцо33 мкг22%
Желток20 мкг 13%
Грибы18 мкг 12%

Пользуясь данной таблицей можно рассчитать порцию необходимых продуктов богатых йодом, и тем самым благотворно воздействовать на щитовидную. Ваша дневная норма будет восполнена 150 мкг морской капусты. Не любите этот продукт, значит, съешьте 4 желтка или 150 мкг креветок или другие продукты из списка.

Что же касается взаимоотношений кофемании и щитовидки выводы такие:

  • 2-3 чашки кофе без сахара могут быть полезны при замедленных процессах, вызванных угнетением щитовидной;
  • никаких энергетиков при гипертериозе;
  • безкофеиновый вариант не повредит;
  • растворимый напиток предпочтительнее при нарушении работы эндокринной системы.

Следите за своим рационом и будьте здоровы!

Источник: https://x-coffee.ru/kofe-i-shhitovidnaya-zheleza/

Наиболее йодосодержащие продукты

Таблица продуктов показывает, где наиболее высокое количество элемента:

Наименованиемг йода/100 г
Печень трески350
Лосось, камбала200
Морская капуста150-200
Креветки190

В продуктах питания, представленных ниже, содержится большое количество этого микроэлемента:

  1. Картофель печеный. Необходимо именно потреблять картофель с кожурой, так как в пюре этого вещества недостаточно.
  2. Клюква очень полезна для щитовидки, потому что содержит значительное количество микроэлемента. Кроме того, в ней достаточно витаминов, особенно С и К, благоприятно воздействующих на организм.
  3. Список продуктов богатых йодом дополняет чернослив. Достаточно потреблять всего 5 штут этого сухофрукта, чтобы обеспечить организма полезным веществом.
  4. Лобстер — король морепродуктов, содержащий много йода.
  5. Трескасодержит мало жиров и достаточное количество полезного микроэлемента. Небольшая порция этой рыбы содержит приблизительно 2/3 дневной потребности в йоде.
  6. Креветки насыщают организм не только йодом, но и полезными микроэлементами и витаминами.
  7. Молоко насыщает организм йодом, кальцием и витамином Д. Даже один стакан этого напитка способен восполнить йододефицит.
  8. Вареные яйца добавляют в организм необходимые витамины, цинк, кальций, антиоксиданты и, конечно же, йод. Йода в одном яйце все же немного, однако регулярное их употребление помогает справиться с йододефицитом.
  9. Чеддер может по праву возглавить список продуктов богатых этим микроэлементом, поскольку даже в небольшом ломтике такого продукта содержится достаточное количество полезного вещества. Надо отметить, что молокопродукты — отличный источник йода, и ими нельзя пренебрегать.
  10. С помощью йодированной или гималайской соли можно обогатить рацион йодом, что очень полезно при гипотиреозе щитовидной железы. Конечно же, этим продуктом нельзя злоупотреблять. Гималайская соль гораздо лучше усваивается организмом.
  11. Бананы обладают не только отличными энергетическими свойствами, но и способны обогатить организм полезным микроэлементом.
  12. Клубника — полезный и вкусный источник йода. В то же время энергетическая ценность порции такой ягоды низкая, что будет очень кстати тем, кто хочет похудеть.
  13. Фасоль зеленая содержит не только йод, но и полезные для здоровья калий, витамины.
  14. Морские бобы способны ликвидировать йододефицит в организме и способствуют его насыщению полезными микроэлементами и витаминами.
  15. Морская капуста — чемпион по содержанию йода. Потребляя даже небольшое ее количество каждый день, вы обогатите организм этим микроэлементом.
  16. Белый хлеб тоже содержит некоторое количество этого микроэлемента. Не стоит злоупотреблять, потому что его калорийность достаточно высокая.

Таблица полезных для здоровья продуктов питания не исчерпывается только указанными выше.

Крайне важно следить за тем, чтобы питание было разнообразным, а рацион включал в себя достаточное количество блюд животного и растительного происхождения.

Принципы диеты при гипотиреозе

При снижении выработки гормонов щитовидной железой происходят медленные системные дисфункции в организме.

Какие продукты можно употреблять при гипотиреозе, чтобы нормализовать нарушенные функции щитовидки?

При этом очень важно сократить трудно перевариваемую пищу. Еду богатую холестерином, насыщенными жирами тоже нельзя есть при гипотиреозе. Важно сократить количество «быстрых» углеводов.

Главные рекомендации по выбору блюд:

  1. Всегда надо обращать внимание на количество йода в продуктах.
  2. Жирное мясо целесообразно заменить рыбой и морепродуктами.
  3. Употреблять больше свежих овощей и фруктов.
  4. Раз в неделю устраивать разгрузочные овощные или фруктовые дни.
  5. Заменить сладости сухофруктами.
  6. Варить блюда на пару или же запекать их.
  7. Пользоваться йодированной солью — в ней содержится небольшое количество йода.
  8. Добавлять в ежедневное меню продукты, в которые больше всего йода.
  9. Не рекомендуется употреблять сливочное масло, свиное сало и еду, в которой содержится пальмовое масло.
  10. Обязательно надо тщательно пережевывать пищу.
  11. Необходимо повысить количество белков и одновременно снизить количество углеводов.
  12. Очень важно отдать предпочтение блюдам, содержащим в достаточном количестве растительную клетчатку. Полезные свойства имеет и хлеб с отрубями.

Выполнение этих рекомендаций помогает справиться с йододефицитом и не допустить развитие гипотиреоза.

Что нельзя есть при гипотиреозе

Существуют и запрещенные продукты при этом заболевании. Они отрицательно сказываются на функции щитовидки.

В первую очередь необходимо отметить сою. Она содержит в составе изофлавоны, подавляющие процесс выработки гормонов.

Следует исключить из ежедневного рациона и все овощи, относящиеся к крестоцветным, так как изиотиоцианаты вызывают подавление выработки гормонов щитовидки.

Это такие овощи, как редька, капуста, турнепс, репа.

Категорически запрещено употреблять водопроводную воду, не прошедшую процесс очистки.

Источник: https://zdorovo.live/diety-i-pohudenie/kofe-i-shhitovidnaya-zheleza.html

Суточная доза кофе. Действие на сосуды

Как влияет кофе на щитовидную железу, дневная норма кофеина?

Как же все-таки кофе действует на сосуды, расширяет или сужает. Одинаково ли действует бодрящий напиток на кровоснабжение всех органов, или есть какие-то различия. В каких дозах можно говорить о пользе кофе, а когда его употребление противопоказано.

Кофе, а именно содержащийся в нем кофеин оказывает расширяющее действие на большинство сосудов организма за исключением сосудов головного мозга и брюшной полости (кроме почечных).

Эффект связан с общими стимулирующими свойствами напитка: для активации центральной нервной системы и сердечной мышцы необходимо снизить кровоток во внутренних органах. Сужение сосудов головного мозга ведет к активации мозговой деятельности и уменьшению сонливости. Расширение сердечных артерий улучшает работу миокарда в условиях повышенной работоспособности.

Сосудорасширяющее действие кофе

Кофеин расслабляет стенки артериальных сосудов и тем самым расширяет их в сердечной мышце, скелетной мускулатуре, почках.

Влияние сосудорасширяющего действия кофе на внутренние органы

Орган или системаДействие
СердцеУлучшение кровоснабжение мышцы в целом Профилактика стенокардиального болевого синдрома Ускорение проведения волны возбуждения при низком пульсе Повышение кровотока в участках с умеренным нарушением тока крови при атеросклерозеУвеличение устойчивости к физическим нагрузкам
Мышцы скелетаУсиление кровотока в мышцах Ускорение выведения молочной кислоты после усиленных тренировок Восстановление поврежденных мышечных структурПовышение сократимости мускулатуры
ПочкиУмеренная стимуляция работы и, как следствие, увеличение выделения мочи Улучшение почечного кровотокаУмеренная задержка ионов натрия
ЛегкиеУлучшение кровенаполнения тканей Ускорение насыщения кислородом проходящей через альвеолы крови

Сосудосуживающее действие кофе

Сужение сосудов под действием кофеина происходит во всех отделах головного мозга и системе кровотока внутренних органов.

Влияние сосудосуживающего действия кофе на внутренние органы

Орган или системаДействие
Головной мозгСнижение потребности в кислороде Стимуляция работы корковых и подкорковых центров Ускорение работы мозговых структурУменьшение или полное исчезновение сонливости
Желудочно-кишечный трактПовышение активности желудочного сока Ускорение расщепления углеводов и жировЗамедление продвижения содержимого по кишечнику
Органы малого тазаУменьшение болевого синдрома при воспалении мочевого пузыря Умеренное уменьшение объема кровянистых выделений и болей при менструациях

Суточная доза кофе

Для того чтобы кофеин оказывал лишь положительное действие, необходимо строго соблюдать суточную норму напитка.

Последствия превышение рекомендуемой дозы кофе:

  • Истощение сердечно-сосудистой и нервной системы.
  • Повышение риска нарушения ритма сердца.
  • Нарушение мозгового кровотока.
  • Угнетение функций головного мозга.
  • Токсические явления со стороны желудочно-кишечного тракта.

Смертельной дозой считают 10 грамм кофеина в сутки, в зависимости от вида кофе это от 10 до 30 литров, поэтому умереть от большого количества выпитого напитка практически невозможно.

Дневная норма кофеина до 600 мг, разделенных на несколько приемов. Перевести эти данные в точные объемы достаточно сложно: содержание кофеина в чашке колеблется в зависимости от вида кофе от 60 мг (капучино) до 100–150 мг (эспрессо).

Закономерно, что чем крепче напиток, тем выше в нем концентрация кофеина и тем меньше чашек в день можно выпить. Общие рекомендации: 4–6 кружек по 150 мл в сутки.

Популярные виды напитков без содержания кофе все равно содержат около 4 мг кофеина, поэтому если кофе противопоказан, то подобная его форма также запрещена. А в случаях, когда суточное количество кофеина необходимо ограничить — лучше выпить свежий молотый кофе с молоком или сливками.

Если говорить о полезных свойствах продукта в сфере кардиологии, то следует употреблять только натуральный напиток. От растворимого вида, а тем более варианта в пакетиках, стоит отказаться ввиду непредсказуемости эффекта воздействия. Кофе расширяет все сосуды сердечной мышцы, только если его концентрация более 50 мг, меньшая доза практически не оказывает эффекта.

При длительном употреблении больших доз развивается устойчивость — употребление любого количества напитка не оказывает действия на сосуды.

Когда кофе может быть показано для употребления

В медицинской и народной практике кофе могут рекомендовать к использованию в следующих случаях:

  • низкое артериальное давление;
  • умеренное урежение частоты пульса;
  • небольшие отеки в области стоп;
  • на следующий день после интенсивных физических тренировок;
  • мигрени;
  • болезненные менструации;
  • сонливость;
  • снижение умственного и физического тонуса.

Любой врач, перед тем как рекомендовать кофе с целью повышения давления или пульса, проведет обследование для исключения патологии, требующей лекарственного или оперативного воздействия.

Когда нельзя пить кофе

Несмотря на то, что кофе не является лекарственным средством, его влияние на сердце и сосуды очень значительно. Поэтому существует ряд противопоказаний для употребления этого напитка:

Абсолютно исключить

  • Дети до 12 лет.
  • Беременность в 1 триместре.
  • Кормление грудью.
  • Гипертоническая болезнь.
  • Острые формы нарушения кровотока в сердечной мышце и головном мозге.
  • Нарушение ритма сердца по типу тахиаритмии.
  • Нарушение функции почек с большим отделением мочи (олигоурия).
  • Высокое содержание натрия в крови.
  • Язвенное поражение желудка, кишечника в период обострения.
  • Патологическое расширение сосудов(аневризма) любой локализации.
  • Старческий возраст (более 75–80 лет).
  • Выраженные атеросклеротические изменения артериальных сосудов.
  • Ранний послеоперационный период (7–10 дней) после любых хирургических процедур на сердце, сосудах и головном мозге.
  • Черепно-мозговая травма.
  • Глаукома (повышение давления внутри глаза).

Ограничить 1–2 чашками в сутки

  • Дети до 12 лет.
  • Дети с 12 до 18 лет.
  • Беременность во 2–3 триместре.
  • Склонность к повышению артериального давления (верхнего — от 140 мм. рт. ст., нижнего — от 90 мм. рт. ст.).
  • Бессонница.
  • Нервное перевозбуждение.
  • Психические заболевания с выраженным возбуждением (психоз).

Побочные эффекты кофе

Свойство кофе сузить или расширить сосуды связано с действующим агентом — кофеином, и, как у любого активного вещества, у него есть ряд неблагоприятных эффектов. Чаще всего они возникают в случае превышения рекомендуемого суточного объема, но при индивидуальной высокой чувствительности негативные симптомы могут появиться даже после одной чашки.

Система организмаПроявление
Центральная нервная (головной и спинной мозг)Беспокойство ВозбуждениеНарушение сна
Сердечно-сосудистаяНарушения ритма сокращений сердца (аритмия) Повышение АД вплоть до гипертонического криза
ПищеварительнаяТошнота Боли в животе РвотаЗадержка стула
ДыхательнаяОдышка

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Источник: https://www.healthwaters.ru/blog/sutochnaya-doza-kofe-deystvie-na-sosudy/

Что происходит с телом, если вы пьете кофе каждый день или отказываетесь от него?

Как влияет кофе на щитовидную железу, дневная норма кофеина?

С чего начинается ваше утро? Если с чашки кофе, без которой вы не можете проснуться, то пора задуматься, как же влияет на ваш организм напиток, потребляемый многими из нас в чрезмерном количестве.

Существует множество мифов, связанных с самым главным пищевым «допингом», но как понять, вреден или полезен кофе лично для вас? Вместе с врачом-диетологом и сооснователем проекта Beauty Ballers Анной Ивашкевич разбираемся, что происходит с телом, когда вы отказываетесь от кофе.

Что же такое кофе?

Этот напиток изготавливается из жареных семян (зерен) нескольких видов растений, а от степени их обжарки зависит крепость напитка.

Кстати, под чашкой кофе мы подразумеваем напиток, приготовленный в кофемашине, сваренный в турке или залитый кипятком свежемолотый, без добавления молока или сливок (это уже еда, а не напиток).

Растворимый кофе сюда не относится, потому что его крепость ниже зернового, к тому же в нем теряются ароматические соединения и практически все полезные вещества из-за продолжительного процесса переработки.

Главные минусы кофе

  • Кофе не следует пить натощак, потому что он провоцирует выработку гормона холецистокинина, который запускает пищеварение. А если в вашем желудке нет еды, то и перевариваться нечему — этот процесс ведет к появлению изжоги и признакам гастрита.
  • Кофе повышает кислотность желудочного сока, артериальное давление и нарушает сон.
  • Консерванты, которых так много в кофе, негативно влияют на обмен веществ, провоцируют появление целлюлита (так что лучше использовать его в качестве скраба).
  • Бодрящий эффект имеет и обратную сторону: через час после употребления кофе вызывает повышенную работоспособность. А еще через час возникнет сонливость.
  • Кофе не стоит употреблять беременным и кормящим женщинам. Кофеин накапливается в крови беременных, проникает в плаценту, ведет к снижению количества железа и других минеральных элементов в грудном молоке.
  • Он вызывает привыкание: злоупотребление кофе ведет к обезвоживанию, поэтому, когда вы употребляете слишком много этого напитка, водный баланс очень трудно восстановить.
  • Кофе содержит антиоксиданты — они выводят из организма свободные радикалы, способствующие старению организма.
  • Кофейные антиоксиданты помогают бороться с онкологическими заболеваниями, некоторыми болезнями сердца, обоими видами сахарного диабета и болезнью Паркинсона;
  • Некоторые исследования доказывают, что настоящий натуральный кофе уменьшает вероятность развития рака толстой кишки, стимулирует деятельность пищеварительного тракта.
  • Кофе уменьшает или совсем снимает головные боли, поскольку расширяет сосуды мозга.

Ключевым гормоном, который вырабатывается нашим организмом в течение дня, является кортизол — именно он помогает просыпаться утром и засыпать вечером.

По утрам уровень гормона самый высокий, и если в это время выпить кофе — напиток заблокирует его выработку, это значит, что через некоторое время мы снова захотим спать. Обычно выработка кортизола происходит с 6 до 9 утра, а самый пик приходится на 8-9 часов утра, так что лучше всего пить кофе в 10 часов или после обеда.

Что изменится, если вы откажетесь от кофе?

Несмотря на то, что в этом напитке есть неоспоримые плюсы, он подходит не всем. К тому же не злоупотребляют кофе только 10% кофеманов, остальные, как правило, выпивают в среднем четыре чашки в день, что превышает допустимую норму.

Итак, если вы откажетесь от кофе:

Ваш организм научится лучше усваивать витамины

Кофеин «убивает» витамин В, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция. А одна чашка в 150 мл тормозит усвоение кальция на целых три часа. Более того, кофеин вымывает из организма кальций, и в результате злоупотребления кофе кости становятся хрупкими.

Вы сможете избавиться от лишнего веса

Как мы уже говорили, кофеин усиливает выработку кортизола и влияет на работу надпочечников. Надпочечники работают совместно с щитовидной железой, которая заботится об обмене веществ — из-за кофе он замедляется, и вы набираете вес.

Кофеин — не самый лучший друг нашей иммунной системы, опять же из-за щитовидной железы. Ограниченная производительность щитовидной железы приводит к ослаблению иммунитета, что становится причиной болезней. Если вы чувствуете подверженность различным заболеваниям, стоит держаться подальше от кофе, по крайней мере, пока вам не станет лучше.

У вас не будет проблем с печенью

Кофе усваивается не самым лучшим образом. Ваша печень трудится для производства энзимов, которые расщепляют кофе и метаболизируют его. Поэтому, когда энзимы необходимы для других вредных химикатов, печень вдруг может «облениться». У многих людей, пьющих кофе постоянно, «ленивая» печень.

Несмотря на то, что от кофе вы чувствуете прилив сил, в конце концов это перестает работать. Кофе заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете его постоянно, то вам с каждым разом требуется все больше и больше кофеина, чтобы организм отвечал на него с одинаковой эффективностью.

Вы почувствуете себя сексуальнее

И снова про щитовидную железу. Эта часть нашего организма отвечает за гормоны, которые управляют нашим либидо, например, за тестостерон. Так что, как только вы перестанете оказывать давление на щитовидную железу кофеином, вы заметите улучшения в сексуальной жизни.

1 апреля 2020

Источник: https://www.Elle.ru/krasota/zdorove/chto-proishodit-s-telom-kogda-vy-otkazyvaetes-ot-kofe-id6732141/

Вред и польза кофе для здоровья

Как влияет кофе на щитовидную железу, дневная норма кофеина?

Всем привет, я Ольга Рышкова. Абсолютное большинство из нас принадлежит к партии любителей кофе. И многие, выпивая очередную чашку, думают, что надо бы им поменьше увлекаться, ведь для сердца вредно и на сосуды как-то плохо влияет. Давайте-ка вместе разберёмся, так ли это.

Можно ли пить кофе больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями?

В Америке были проведены такие исследования – взяли огромную группу в 128 000 пациентов и посчитали причины, по которым они попали в больницу с нарушением сердечного ритма.

И что же выяснилось? Те, кто пил кофе 4 чашки в день и больше попадали в стационар с сердечной патологией на 18% меньше, чем те, кто не пил его вообще.

Как видим, эти исследования развеяли миф о вреде кофе для больных с сердечно-сосудистой патологией.

Может ли кофе стать причиной инсульта?

На этот вопрос помогут ответить исследования английских учёных. Они 12 лет наблюдали 23 тысячи человек. Результаты были потрясающими! Риск инсульта на 30% был меньше у тех, кто регулярно пьёт кофе, по сравнению с теми, кто не пил его вообще.

Может быть, кофе противопоказан при гипертонии?

Давление на самом деле немного повышается после употребления кофе и возвращается к норме через несколько часов. Подъём давления бывает незначительным. Пить кофе, не злоупотребляя, гипертоникам можно, поскольку гипертензивное действие кофеина нейтрализуется другими веществами, содержащимися в этом напитке.(например, полифенолами).

Повышает ли кофе холестерин в крови?

Представьте себе, жира в кофе нет, а холестерин в крови он повышает. Но для любителей кофе есть маленькая хитрость, как этого избежать. В кофейных зёрнах есть вещества кафестрол и кавеол, которые и повышают уровень холестерина в крови. Если вы варите кофе в турке или в кастрюльке, они попадают в напиток.

Но кофе, который готовится в кофе-машине, проходит через фильтры, на которых и остаются кафестрол и кавеол. Фильтрованный кофе людям с повышенным холестерином пить можно.

А от классически приготовленного нефильтрованного лучше отказаться. Фильтровать кофе можно и без кофе-машины, просто пропустите свежеприготовленный кофе через бумажный фильтр.

Эффект будет тот же, кафестрол и кавеол останутся на фильтре.

Как влияет кофе на желудок?

На желудочно-кишечный тракт здорового человека кофе не оказывает абсолютно никакого влияния. А вот если у вас есть гастрит, то с этим волшебным напитком надо быть осторожнее.

У людей с гастритом кофе может провоцировать спазмы желудка и боли. На развитие язвы желудка напиток не влияет.

Кофе расслабляет фильтр между желудком и пищеводом, поэтому способствует забросу содержимого желудка в пищевод и изжоге.

Влияние кофе на нервную систему

Кофе для нервной системы – полезный тонизирующий напиток. Он помогает нам концентрироваться, взбодриться и активирует мыслительный процесс. Есть результаты интересных исследований о влиянии этого напитка на память и мыслительные способности пожилых людей.

Пожилые мужчины, которые пили кофе 1-3 чашки в день, через 10 лет показали на 8% лучшие мыслительные способности по сравнению с теми, кто не пил его. Но у тех, кто пил больше 4 чашек в день, память и способность мыслить снижались.

Подтверждается народная мудрость – всё хорошо в меру.

Есть исследования, которые подтверждают, что кофе тормозит развитие болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона. Однако данные этих исследований говорят об отрицательном влиянии кофе на женщин в менопаузе, получающих гормональную терапию – в этом случае кофе способствует развитию болезни Паркинсона.

Не надо забывать и об отрицательном влиянии чрезмерной увлечённости кофе на нервную систему. Нервозность, беспокойство – таков эффект передозировки кофеина.

Влияние кофе на диабет

Масштабные исследования о влиянии кофе на диабет 2 типа были проведены в Нидерландах. Это было удивительное открытие. У тех, кто выпивал 7 и больше чашек кофе в день, диабет развивался в 2 раза реже, чем у тех, кто пил 1-2 чашки или не пил совсем.

Влияние кофе на гормоны

Этот напиток оказывает влияние на гормональную систему. Он подавляет выделение антидиуретического гормона (вазопрессина) и поэтому обладает небольшим мочегонным действием. А также способствует выделению гормона коркового слоя надпочечников кортизола – его называют гормоном стресса, он вызывает бодрящий эффект кофе.

Выделение этих гормонов при умеренном потреблении кофе небольшое. Кортизол вызывает сужение сосудов и может повысить артериальное давление, но мочегонный эффект от подавления вазопрессина снижает его. Поэтому влияние кофе на артериальное давление в целом нейтрально.

Сколько кофе можно пить?

Исследования о вреде и пользе кофе для здоровья продолжаются. Но можно сказать, что понятие разумного потребления кофе всё-таки индивидуально.

Учитывать надо вес, возраст, пол, но определена приблизительная норма кофеина – 400 мг в день, а это 4-5 чашек кофе.

Если вы пьёте ещё и чай, то после каждых 2 чашек чая, сокращайте свою дневную норму кофе на 1 чашку. Для беременных норма в 1,5 – 2 раза меньше.

Не забывайте, что при гипертонии употребление кофе надо ограничивать, а при гастрите не только ограничивать, но и не пить натощак. При повышенном холестерине пить нефильтрованный кофе очень нежелательно.

Учёные считают, что польза кофе в значительной степени определяется содержащимися в нём антиоксидантами. И несмотря на во многом полезное влияние этого напитка на организм, вовсе не значит, что всем надо пить много кофе, чтобы быть здоровыми.

Немного о растворимом кофе

Растворимый кофе содержит меньше кофеина, чем натуральный молотый, поэтому его влияние на организм слабее. Кафестрол и кавеол, которые повышают уровень холестерина в крови, входят в состав кофейного масла, а при промышленном изготовлении растворимого кофе оно испаряется и в сухом остатке не остаётся.

Обычный растворимый кофе из наших магазинов не содержит этих веществ. Но надо знать, что в дорогих сортах растворимого кофе кафестрол и кавеол могут быть, так как производители добавляют в них кофейное масло для придания знакомого нам по натуральному кофе волшебного аромата.

Если статья показалась вам полезной, поделитесь с друзьями в социальных сетях.

Источник: http://gormonyplus.ru/vam-pomojet-specialist/vred-i-polza-kofe-dlya-zdorovya

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.